Default welcome msg !

Beklager, kurven er tom.

Pølsemagerens Bratwurst

Pølsemagerens Bratwurst

82,00 DKK inkl. moms

Quick Overview

Prisen er pr/kg

 

Nogen kalder den for en frankfurter – vi kalder den for en Bratwurst. En dejlig kødfuld pølse med en god rund smag, hvor alle kan være med. IKKE TILSAT GLUTEN

 

Vægt: 100 gr pr. stk.

Ingredienser: flæskekød, oksekød, vand, kartoffelmel, protein, krydderier, salt, konserveringsmiddel E-250, stabilisator E-450, dextrose, gærekstrakt, antioxidant E-300, smagsforstærker E-621

Varen leveres som: Køl

Holdbarhed: 28 dage fra pakkedato ved maks. 5 grader. Efter anbrud på pakningen 4-6 dage ved maks. 5 grader.

Nedfrysning (min. -18 grader): Egnet


Næringsindhold per 100 gram
Energi 1.092 kJ/261 kcal
Fedt 21,1 g
heraf mættede fedtsyrer 8,4 g
Kulhydrat 3,3 g
heraf sukkerarter 0,5 g
Protein 15,0 g
Salt 2,1 g

Compare
Varenummer: 10902 Kategori:

Produktbeskrivelse

Pølsebrød

2 dl lunken vand
2 dl lunken mælk
30 g gær
2 æg
10 g havsalt
50 g sukker
800 g hvedemel
50 g blødt smør
Sådan gør du:

Hæld vand og mælk i en skål, og rør gæren ud i væsken.

Tilsæt salt, sukker og hvedemel og ælt det sammen. Æld det bløde smør i dejen og ælt dejen i 6-8 minutter enten på maskine eller i hånden.

Lad dejen hæve med et klæde over

Del dejen i 2 hvis du laver brød eller form 20 pølsebrød.

Sæt brødene på en plade med bagepapir og lad dem hæve til dobbelt størrelse i ca. ½-1 time.

Pensl brødene med æg  og bag ved 200 grader i ca. 20 minutter for brød og 15 min for pølsebrød

Mål dem til er kernetemperatur på 98 grader

Yderligere Information

Vægt 1 kg
Størrelse (vægt)

10 x 100 gram, 5 kg

FRI FRAGT I HELE DK

HJÆLP TIL DIN BESTILLING

SIKKER NETHANDEL

Logo Slagtershoppen

SLAGTERSHOPPEN ER MIDLERTIDIGT FLYTTET!

Besøg Lejre Mikropølsemageri og se de mange lækre produkter.

Besøg Lejre Mikropølsemageri

Tilmeld dig vores nyhedsmail

Hold dig opdateret og få gode tilbud.

X