Default welcome msg !

Beklager, kurven er tom.

Fersk and Graasten Berberie Gourmet

Gråsten Berberie Gourmet And +3,6 kg

498,00 DKK inkl. moms

Quick Overview

Bestil and til Mortens Aften nu og få leveret den 8 november…

Berberie anden er det magreste andekød, du kan finde. Faktisk er den mere mager, har mindre fedt og færre kalorier end kalkun, hvis man skærer det synlige fedt væk inden fortæring. Fedtprocenten på brystfilet er under 1 % og den indeholder 50 % mindre fedt end andre ænder.
Hvis man sammenligner pris og stegesvind mellem de forskellige ænder, så vinder berberie anden over alle andre. Ingen anden and giver så meget færdigstegt kød som berberie anden.

 

Velegnet til: Ovn og grill

 

Ingredienser:  And, renset, med skind og ben.
Indmad i pose: Kråse, hjerte, lever, hals.

 

OBS! Dette er en frostvare der leveres i kølekasse – genfrysning er på eget ansvar!

Holdbarhed: min. 12 mdr. ved max -18 grader.

Ikke på lager

Compare
Varenummer: 10212 Kategorier: ,

Produktbeskrivelse

Andesteg

1 and (ca. 3400 g)
2 tsk groft salt
friskkværnet peber
3 skrællede æbler i både, fx belle de boskoop
200 g svesker uden sten
¾ liter vand

Rens, skyl og tør anden. Fjern fjerrester. Klip vingespidser og gump af. Gnid anden udvendigt og indvendigt med salt og peber. Fyld anden med æbler og svesker og sy den sammen med bomuldssnor. Bind evt. vinger og lår ind til andens krop. Læg anden med brystet opad på ovnens rist. Kom halvdelen af vandet, vingespidser, hals og indmad (udelad leveren) i ovnens bradepande. Læg risten ovenpå og steg anden midt i ovnen. Tilsæt resten af vandet lidt efter lidt. Tag efter 2½ time anden ud. Mærk om lårene sidder løst og se om kødsaften er klar. Steg evt. anden færdig. Lad den hvile tildækket i ca. ½ time.

Kilde: Karolines Køkken

Yderligere Information

Vægt 3.400 kg

FRI FRAGT I HELE DK

HJÆLP TIL DIN BESTILLING

SIKKER NETHANDEL

Logo Slagtershoppen

SLAGTERSHOPPEN ER MIDLERTIDIGT FLYTTET!

Besøg Lejre Mikropølsemageri og se de mange lækre produkter.

Besøg Lejre Mikropølsemageri

Tilmeld dig vores nyhedsmail

Hold dig opdateret og få gode tilbud.

X