Default welcome msg !

Beklager, kurven er tom.

Hel and

Cherry valley Juleand 3400 gr

188,00 DKK inkl. moms

Quick Overview

Ænderne opdrættes i løsdrift haller under gode forhold med frisk luft og plads til at bevæge sig.
Der strøs dagligt nyt frisk halm ud i hallen. Ænderne fodres primært med hvede.

Velegnet til: Ovn og grill

Ingredienser:  And, renset, med skind og ben.
Indmad i pose: Kråse, hjerte, lever, hals.

Oprindelse: UK

Varen leveres som: Frost

Holdbarhed: min. 12 mdr. ved max -18 grader.


Næringsindhold pr. 100 g.
Energi: 335 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrat: 0 g
Fedt: 31,9 g

Compare
Varenummer: 10211 Kategorier: ,

Produktbeskrivelse

Andesteg

1 and (ca. 3400 g)
2 tsk groft salt
friskkværnet peber
3 skrællede æbler i både, fx belle de boskoop
200 g svesker uden sten
¾ liter vand

Rens, skyl og tør anden. Fjern fjerrester. Klip vingespidser og gump af. Gnid anden udvendigt og indvendigt med salt og peber. Fyld anden med æbler og svesker og sy den sammen med bomuldssnor. Bind evt. vinger og lår ind til andens krop. Læg anden med brystet opad på ovnens rist. Kom halvdelen af vandet, vingespidser, hals og indmad (udelad leveren) i ovnens bradepande. Læg risten ovenpå og steg anden midt i ovnen. Tilsæt resten af vandet lidt efter lidt. Tag efter 2½ time anden ud. Mærk om lårene sidder løst og se om kødsaften er klar. Steg evt. anden færdig. Lad den hvile tildækket i ca. ½ time.

Kilde: Karolines Køkken

Yderligere Information

Vægt 3.400 kg

FRI FRAGT I HELE DK

HJÆLP TIL DIN BESTILLING

SIKKER NETHANDEL

Logo Slagtershoppen

SLAGTERSHOPPEN ER MIDLERTIDIGT FLYTTET!

Besøg Lejre Mikropølsemageri og se de mange lækre produkter.

Besøg Lejre Mikropølsemageri

Tilmeld dig vores nyhedsmail

Hold dig opdateret og få gode tilbud.

X